1897年創業、オーストラリアのクイーンファインフーズ社のオーガニックバニラビーンズペーストです。
マダガスカル等で有機栽培された上質のバニラビーンズの香りを低温で抽出し、シードを加えて使いやすいペースト状にしました。
ティースプーン1杯（約6ｇ）でバニラビーンズ1本分相当です。